Pate Qui Ne Leve Pas

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La levure n'aime rien autant qu'un climat chaud et humide pour vivre pleinement sa vie de ferment Pour plus de conseils et d'astuces sur le pain au levain, consultez cet excellent article sur le pain au levain.

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Pâte qui ne lève pas beaucoup et qui colore peu. L'augmentation de la température et de l'humidité va activer la levure pour que la pâte lève Pour rattraper une pâte qui ne lève pas, placez-la sur la grille inférieure de votre four avec une casserole remplie d'eau bouillante.Fermez la porte du four et laissez la pâte lever.L'augmentation de la température et de l'humidité va activer la levure pour que la pâte lève.